Le Grisbi

Le Grisbi : Cocktails & spiritueux Français

Un concept à mi chemin entre le speakeasy et le social club d’inspiration Nord-Américain : Temple de la mixologie, du cocktail et de la gastronomie à la Française.

bar à cocktails & temple de la mixologie

Notre bar à cocktails Lyon « Le Grisbi » a choisit comme devise « lieu de détente à la Française » et nous allons ci-dessous vous expliquer avec nos mots notre concept et pourquoi vos futures soirées jusqu’à minuit et plus, brunch du dimanche ou encore afterwork et privatisation bar seront cochées dans vos agendas.

Tout d’abord le Grisbi bar à cocktail Lyon 1 c’est surtout un temple dédié à la mixologie et à l’art de réaliser de bons cocktails, mocktails et séances de dégustations de spiritueux 100% Français. Oui vous avez bien lu, ici dans notre bar ambiance nous avons opté pour une carte de produits frais et réalisations culinaires maison, en misant uniquement sur les produits nationaux. Parmi le large choix qui fait la force de notre établissement type débit de boissons, nous pouvons compter plus de 250 bouteilles parmi des grands classiques de l’apéritif. Nous proposons une offre de boissons façon prohibition avec du gin, rhum, vodka, absinthe, whisky, verre de vin, bière, vermouth, breuvage vintage, liqueurs oubliés, pastis, calvados, armagnac, cognac, vin blanc…Certes dans notre carte du bar et conception de cocktails vous ne pourrez pas siroter de breuvages New-Yorkais, de bourbon, tequila, mezcal ou encore saké et mojito, mais le choix et la créativité que nous assurons vous assure de visiter l’une des bonnes adresses du moment.

Du côté de nos créations, il faut surtout retenir que tous nos cocktails sont incontournables et sont fabriqués en puisant dans nos inspirations. Sur notre carte des cocktails vous retrouvez 10 créations maison à chaque saison, le tout réalisé à base de produits frais et en respectant la saisonnalité des produits. Inutile de nous demander un jus d’ananas en plein mois de janvier ou bien de la fraîcheur de fruits rouges comme la framboise ou la fraise courant novembre, on ne souhaite pas faire du surgelé… La dégustation pourra bien entendu se faire sur un large choix de classiques du monde du cocktail avec des bloody mary, cosmopolitan, punch, rhums de dégustation, rhum blanc, caïpirinha, colada, cuba libre autour d’un verre conseillé par le chef barman.